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紅豆和綠豆各有其愛好者，在此我不擁護哪一個，而想談談兩種的接受度——討厭與否。我遇過的人當中沒 有不喝綠豆湯的，卻常有不接受紅豆產品的人，以綠豆湯為例是因為它的普遍性，團體活動中點心的選擇必須考量到成本，綠豆價錢較低且易熟爛，因而出現的機率 遠大於紅豆湯，市場上也是如此，烹調的難易度影響它們優秀品的普及率，使接受度有頗大差異。
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